by Konstantinos Papageorgiou | Δεκ 15, 2020 | Uncategorized
ΜΕΛΤΕΜΙ Λευκός Λευκός ΞηρόςΠροστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Κυκλάδες ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ 50% Μονεμβασιά – 50% Ροδίτης ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ Επιλεγμένοι αμπελώνες από τις περιοχές Καμάρες και Ασπριές ΓΕΥΣΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ Χρώμα αχνοκίτρινο με πρασινωπές ανταύγειες. Δροσερά...
by Konstantinos Papageorgiou | Δεκ 15, 2020 | Uncategorized
ΣΥΛΛΟΓΗ Ερυθρός Ερυθρός ΞηρόςΠροστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Κυκλάδες ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ70% Αθήρι Μαύρο – 30% Μανδηλαριά ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ Σταυρός ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ Κλασσική ερυθρή οινοποίηση σε χαμηλές θερμοκρασίες και παραμονή στις οινολάσπες για ωρίμανση ΠΑΛΑΙΩΣΗ Σε γαλλικά...
by Konstantinos Papageorgiou | Δεκ 15, 2020 | Uncategorized
ΣΥΛΛΟΓΗ Λευκός Λευκός ΞηρόςΠροστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Κυκλάδες ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ 50% Ασύρτικο – 50% Μαλαγουζιά ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ Υστέρνι ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ Προζυμωτική εκχύλιση, ζύμωση σε χαμηλή θερμοκρασία σε ανοξείδωτες δεξαμενές και σύντομηωρίμανση πάνω στις...
by Konstantinos Papageorgiou | Δεκ 15, 2020 | Uncategorized
ΑΜΜΑ Ερυθρός Φυσικώς ΓλυκύςΠροστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Κυκλάδε ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ Αυστηρά επιλεγμένοι αμπελώνες από τις περιοχές Άγιοι Ανάργυροι και Σταυρός ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ Αποτέλεσμα υπερώριμου τρύγου που πραγματοποιείται το β’ δεκαπενθήμερο του Σεπτεμβρίου. Το αργό...
by Konstantinos Papageorgiou | Δεκ 15, 2020 | Uncategorized
ΚΤΗΜΑ ΜΩΡΑΪΤΗ ΑΣΥΡΤΙΚΟ Λευκός ΞηρόςΠροστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Κυκλάδες ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ 100% Ασύρτικο ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ Σαρακήνικο ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ Προζυμωτική εκχύλιση και ζύμωση σε χαμηλές θερμοκρασίες σε ανοξείδωτη δεξαμενή. Ωρίμανση για 24 εβδομάδες στις λεπτές...
by Konstantinos Papageorgiou | Δεκ 15, 2020 | Uncategorized
ROSE D’ AIDANI Ροζέ ΞηρόςΠροστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Κυκλάδες ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ 100% Αηδάνι Μαύρο ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ Αμπελάς ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ Προζυμωτική εκχύλιση για 2 ώρες. Ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές σε χαμηλές θερμοκρασίες. Σύντομη ωρίμανση στις οινολάσπες...
