ΜΕΛΤΕΜΙ Λευκός

ΜΕΛΤΕΜΙ Λευκός

ΜΕΛΤΕΜΙ Λευκός Λευκός ΞηρόςΠροστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Κυκλάδες    ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ 80% Μονεμβασιά – 20% Ροδίτης  ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ Επιλεγμένοι αμπελώνες από τις περιοχές Καμάρες και Ασπριές  ΓΕΥΣΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ Χρώμα αχνοκίτρινο με πρασινωπές ανταύγειες. Δροσερά...
ΣΥΛΛΟΓΗ Ερυθρός

ΣΥΛΛΟΓΗ Ερυθρός

ΣΥΛΛΟΓΗ Ερυθρός Ερυθρός ΞηρόςΠροστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Κυκλάδες    ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ70% Αθήρι Μαύρο – 30% Μανδηλαριά  ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙΣταυρόςΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ Κλασσική ερυθρή οινοποίηση σε χαμηλές θερμοκρασίες και παραμονή στις οινολάσπες για ωρίμανση ΠΑΛΑΙΩΣΗ Σε γαλλικά...
ΣΥΛΛΟΓΗ Λευκός

ΣΥΛΛΟΓΗ Λευκός

ΣΥΛΛΟΓΗ Λευκός Λευκός ΞηρόςΠροστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Κυκλάδες    ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ 50% Ασύρτικο – 50% Μαλαγουζιά  ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ Υστέρνι   ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ Προζυμωτική εκχύλιση, ζύμωση σε χαμηλή θερμοκρασία σε ανοξείδωτες δεξαμενές και σύντομηωρίμανση πάνω στις...
ΑΜΜΑ

ΑΜΜΑ

ΑΜΜΑ Ερυθρός Φυσικώς ΓλυκύςΠροστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Κυκλάδε   ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ Αυστηρά επιλεγμένοι αμπελώνες από τις περιοχές Άγιοι Ανάργυροι και Σταυρός ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ Αποτέλεσμα υπερώριμου τρύγου που πραγματοποιείται το β’ δεκαπενθήμερο του Σεπτεμβρίου. Το αργό...
ΚΤΗΜΑ ΜΩΡΑΪΤΗ ΑΣΥΡΤΙΚΟ

ΚΤΗΜΑ ΜΩΡΑΪΤΗ ΑΣΥΡΤΙΚΟ

ΚΤΗΜΑ ΜΩΡΑΪΤΗ ΑΣΥΡΤΙΚΟ Λευκός ΞηρόςΠροστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Κυκλάδες   ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ 100% Ασύρτικο ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ Σαρακήνικο ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ Προζυμωτική εκχύλιση και ζύμωση σε χαμηλές θερμοκρασίες σε ανοξείδωτη δεξαμενή. Ωρίμανση για 8 εβδομάδες στις λεπτές...
ΚΤΗΜΑ ΜΩΡΑΪΤΗ ΡΟΖΕ

ΚΤΗΜΑ ΜΩΡΑΪΤΗ ΡΟΖΕ

ΚΤΗΜΑ ΜΩΡΑΪΤΗ ΡΟΖΕ Ροζέ ΞηρόςΠροστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Κυκλάδες   ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ 100% Αηδάνι Μαύρο ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ Αμπελάς ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ Προζυμωτική εκχύλιση για 4 ώρες. Ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές σε χαμηλέςθερμοκρασίες. Σύντομη ωρίμανση στις οινολάσπες του.....