by Konstantinos Papageorgiou | Δεκ 15, 2020 | Uncategorized
ΜΕΛΤΕΜΙ Ερυθρός Ερυθρός ΞηρόςΠροστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης Κυκλάδες ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ 80% Μανδηλαριά – 20% Βάφτρα ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ Επιλεγμένοι αμπελώνες από τις περιοχές Καμάρες και Ασπριές ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ Κλασική ερυθρή οινοποίηση σε χαμηλές θερμοκρασίες σε...
by Konstantinos Papageorgiou | Δεκ 15, 2020 | Uncategorized
ΜΕΛΤΕΜΙ Ροζέ Ροζέ ΞηρόςΠροστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Κυκλάδες ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ 90% Μονεμβασιά – 10% Μανδηλαριά ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ Προζυμωτική εκχύλιση για 4 ώρες. Ζύμωση σε χαμηλές θερμοκρασίες σε ανοξείδωτες δεξαμενές καισύντομη ωρίμανση πάνω στις οινολάσπ ...
by Konstantinos Papageorgiou | Δεκ 15, 2020 | Uncategorized
ΜΕΛΤΕΜΙ Λευκός Λευκός ΞηρόςΠροστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Κυκλάδες ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ 80% Μονεμβασιά – 20% Ροδίτης ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ Επιλεγμένοι αμπελώνες από τις περιοχές Καμάρες και Ασπριές ΓΕΥΣΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ Χρώμα αχνοκίτρινο με πρασινωπές ανταύγειες. Δροσερά...
by Konstantinos Papageorgiou | Δεκ 15, 2020 | Uncategorized
ΣΥΛΛΟΓΗ Ερυθρός Ερυθρός ΞηρόςΠροστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Κυκλάδες ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ70% Αθήρι Μαύρο – 30% Μανδηλαριά ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ Σταυρός ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ Κλασσική ερυθρή οινοποίηση σε χαμηλές θερμοκρασίες και παραμονή στις οινολάσπες για ωρίμανση ΠΑΛΑΙΩΣΗ Σε γαλλικά...
by Konstantinos Papageorgiou | Δεκ 15, 2020 | Uncategorized
ΣΥΛΛΟΓΗ Λευκός Λευκός ΞηρόςΠροστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Κυκλάδες ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ 50% Ασύρτικο – 50% Μαλαγουζιά ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ Υστέρνι ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ Προζυμωτική εκχύλιση, ζύμωση σε χαμηλή θερμοκρασία σε ανοξείδωτες δεξαμενές και σύντομηωρίμανση πάνω στις...
