ΚΤΗΜΑ ΜΩΡΑΪΤΗ ΡΟΖΕ

Ροζέ Ξηρός
Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Κυκλάδες

 

ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ

100% Αηδάνι Μαύρο

ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ

Αμπελάς

ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ

Προζυμωτική εκχύλιση για 4 ώρες. Ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές σε χαμηλές
θερμοκρασίες. Σύντομη ωρίμανση στις οινολάσπες του..

ΠΑΛΑΙΩΣΗ

16 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια και τουλάχιστον 8 μήνες παραμονή στην φιάλη.

ΓΕΥΣΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ

Δροσερά αρώματα κόκκινων φρούτων και καραμέλας φράουλας. Πλούσιο και αρμονικό σώμα με τραγανή οξύτητα

ΣΥΝΟΔΕΥΕΙ

Μαγειρευτά, ζυμαρικά, σαλάτες και φρούτα

 

Σερβίρεται στους 11-12℃