ΠΑΡΟΣ Λευκός

Λευκός Ξηρός
Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης Πάρος

ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ

100% Μονεμβασιά

ΑΜΠΕΛΟΤΟΠΙ

Επιλεγμένοι παραθαλάσσιοι αμπελώνες από την ανατολική ακτογραμμή του νησιού.

ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ

Προζυμωτική εκχύλιση, ζύμωση σε χαμηλή θερμοκρασία σε ανοξείδωτες δεξαμενές και σύντομη ωρίμανση στις οινολάσπες.

ΓΕΥΣΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ

Χρώμα αχνοκίτρινο με πράσινες ανταύγειες. Έντονα αρώματα ανανά, εσπεριδοειδών και νότες λευκού πιπεριού. Στο στόμα είναι ζωηρό και ορυκτώδες, με πλούσιο σώμα, τραγανή οξύτητα και μακρά επίγευση

ΣΥΝΟΔΕΥΕΙ

Ψάρια στη σχάρα, θαλασσινά, λευκά κρέατα και σαλάτες

Σερβίρεται στους 8 -10 ο C